Szereted a sushit? Ezt a japán ételt a legjobb egy sushi bárban rendelni, ahol az étel elkészítése és felszolgálása az eredeti hagyományokat követi. Ne csodálkozz ezen egy ilyen létesítményben étkezés előtt nedves törölközőt kap. Erről a hagyományról bővebben fogunk mesélni.
Japán lakosai titkos rituálékkal töltik meg életüket, amelyek segítenek megbirkózni a napközben felhalmozódott negativitással. Például speciális technikával rendelkeznek a kis nedves törülközők étkezés előtti elkészítésére és feltálalására. A rendeltetésüknek megfelelően a kéz törlésére használják.
FONTOS! A japánok azt is hiszik, hogy a szalvéták eltávolítják a felhalmozódott negatív energiát. Ezért a kezek mellett néha az arcot is letörlik textiltermékkel.
Mikor és miért szolgálnak fel nedves törölközőket egy sushi bárban?
Mindannyian hozzászoktunk a textil- és papírszalvétához az éttermekben. De amikor először kap oshiborit, néhány szusibár vendége meglepődik, hogy elázott.
A nedvességgel átitatott kis szalvétákat éttermekben és sushibárokban szolgálják fel közvetlenül evés előtt.
Fontos! Japánban minden étteremben vagy kávézóban nedves törölközőt használnak. Ez egy fontos hagyomány, amelyet az ország minden lakosa betart.
Közvetlenül étkezés előtt pincérek szolgálják ki őket, hogy az ember felfrissüljön és evés előtt higiénikus kéztisztítást végezzen.
A japánok igazi művészetté emelték a kis nedves törlőkendők adagolását. Egyes sushi bárokban állati formájú törölközőket szolgálnak fel. Gyönyörű alátétek és dekorációk is használatosak.
FONTOS! Ne feledje: az oshibori jelenléte és megfelelő tálalása további mutatója lehet a létesítménynek az Ön számára.
Mit érdemes tudni a törölközőkről egy sushi bárban?
A japánoknál nagyon régóta szokás, hogy étkezés előtt nedves törlőkendőt szolgálnak fel. Ez idő alatt a textilellátás technológiája elérte az igazi rituálé szintjét. A törölközőket különleges módon készítik el és szolgálják fel. Különleges tartozéknak tekintik, amely segít a felhalmozott negatív energia leküzdésében.
Mi a törölköző helyes neve?
Oroszul a japán nedves törlőkendő neve így hangzik "oshibori" vagy "oshibori". Ezek eldobható vagy újrafelhasználható egészségügyi betétek, amelyeket az éttermekben biztosítanak, hogy az emberek étkezés előtt és közben megtörölhessék a kezüket és az arcukat.
A törölközőket egy speciális állványon szolgálják fel.
Ez a hagyomány minden igazi sushi bárban kötelező, függetlenül attól, hogy melyik országban vannak.
A nedves törülközők fajtái
Azt is tudnia kell, hogy ezek a szalvéták eltérőek lehetnek.
Egyszer használatos
Az eldobható törölközők általában egy kis papírszalvéta, amelyet antiszeptikus, gyakran alkohol alapú készítménnyel impregnálnak. Az éttermekben speciális műanyag csomagolásban teszik ki az asztalokra, vagy pálcikával együtt árusítják.
Használat után azonnal dobja ki.
Újrafelhasználható
Általában ezt textil frottír vagy gofri termékek. Használat után a vegytisztítóba viszik, és kimossák, hogy újra felhasználhassák az ügyfelek számára.
Ne feledje: különböző törölközőket kaphat: hideg vagy meleg. Ennek oka az év különböző időszakaiban tapasztalható ellátás sajátosságai.
- Nyáron az oshiborit jeges vízben vagy speciális hűtőszekrényben hűtik.
- Télen pedig forró vízzel vagy gőzölővel fűtik.
Fontos! Sok étteremben további hűtőszekrények és gőzölők vannak az oshibori elkészítéséhez.
Az oshibori helyes használata
Tehát speciális nedves törlőkendők állnak Ön előtt. Hogyan kell helyesen használni őket?
- Kezdd velük! Törölje meg a kezét, megtörölheti az arcát is.
- Ha műanyag fóliában eldobható törölközőket szolgálnak fel, ügyeljen a csomagoláson lévő speciális vágásra. Ez azért történik, hogy az ügyfél könnyen eltávolíthassa a csomagolást.
- Kéztörlés után nyugodtan fogyaszthatod a kezünkkel is a sushit! Ez nem mond ellent az etikett szabályainak.
- A nedves törölközőket az asztalnál töltött teljes idő alatt használhatja.
- Az étkezés végén egyszerűen dobja ki az eldobható szalvétát. De a szövetet olyan szépen szokták tekerni, ahogyan felszolgálták. Minden szalvétát arra az állványra kell helyezni, amelyet az oshiborihoz használtak tálaláskor.
0
